金秋时节，正值红薯收获的季节，走进官桥镇曙光村，放眼望去，整齐的田垄摆满了一堆堆甘薯，村民们正忙着出薯、去泥、装袋、搬运，享受着丰收带来的喜悦，田间地头一派丰收的景象。

“这是我种甘薯的第八个年头了，每年都有五湖四海的客户来到家门口买我们的甘薯，都说好吃。”曙光村村民高泉新笑着说，他原先在鞋厂打工，收入低还不自由，后来他回到家乡开始种植甘薯，发现一亩地可产出40多担甘薯，也不愁没有销路，合作社会过来回收，平均每亩甘薯能卖近万元，他家的生活质量提升了不少。

据了解，为保证甘薯的品质，曙光村的农户们精选了质量完好的曙光红2号品种进行种植，每亩产量大约为2500公斤。曙光大坋甘薯合作社总经理童家圆介绍，以往培育一个新品种，连续种两三年，质量、产量就会有所下降，现在他们年年都会培育新苗，以此保证甘薯增收。

9月初，农户们便开始抡起锄头在这松软的土地上，收获一块块“金瓜瓜”了，这个过程将持续到12月中旬左右。

目前，曙光甘薯以线下销售为主，已处于供不应求状态。童家圆表示，由于曙光甘薯每年的销量都很大，今年他们共种植了400多亩，比去年扩种了30亩，每亩增收250多公斤，算是丰收的一年了。

值得一提的是，今年曙光大坋甘薯合作社将回收来的甘薯，根据客户需求，分为大、中、小果三种类型进行包装，价格也随甘薯的大小各不相同。

“这几年，曙光甘薯因为品相好、个头匀称饱满、味甜软糯，很受市场欢迎，但我们没有止步于此。”童家圆说，未来，他们还将不断探索，努力朝“专业合作社＋基地＋农户+平台”的经营模式前进，把曙光甘薯产业发扬光大，让大家的腰包越来越鼓，生活越来越甜！